着色剂是影响鸡精颜色的主要因素，其次还有糖等其他原料的使用。生产鸡精使用的着色剂主要有姜黄、柠檬黄、落日黄等，然而这类天然着色剂相比合成着色剂存在着许多不足，如稳定性较差、保色性不够以及纯度等问题。因此，着色剂的稳定性成为成品鸡精颜色是否符合标准的关键。在实际生产过程中，不少生产商会使用食品色差仪对着色剂进行颜色控制，以减少成品的颜色误差。

颜色管控在越来越多的行业（IT、汽车、新材料、新能源、塑胶、皮革、五金、纺织、食品、药品研发、航空等行业）受到高度重视，美能达CM-5色差仪是用来辅助颜色管控的高精密测量仪器。

CM-2600d柯尼卡美能达经济型分光测色仪*融入了柯尼卡美能达覆盖范围极广的色彩测量系统。桌面式仪器系列具备的微小仪器误差及共享的软件系列构成了适合贯穿各种应用的制造过程中所有阶段的完整解决方案系统。因此，其不仅仅是一款新硬件，而且还是连接信息技术世界的新一代仪器的扩展。CM-2600d色差仪价格透明，性价比高。

美能达CM-3600A台式分光光度仪，白板重复性精确至0.02，美能达CM-3600A属于高性价比台式色差仪，数据上兼容CM-3600d分光测色计，即：使用CM-3600A和CM-3600d测量同一块色板，得出的数据：CM-3600A（L*a*b*）=CM-3600d（L*a*b*）。

美能达CM-5分光测色计既可以作为台式机测量透射率、雾度，也可以单机测量反射率、L*a*b*，这是CM-5区别于传统台式分光测色计的特点，传统台式分光测色计必须连接软件使用，例如：CM-3700A、CM-3600A、CM-3600d、CE7000A、Ci7800、Ci7600等，而CM-5可以脱离色彩管理软件单机使用。此*的设计性能，让CM-5成为可携带出差的“台式便携式”分光测色计。